Pejabat Struktural

NAMAJABATANAlamat,Telepon dan Email KedinasanBiodata
Dr. SteiDr. Steivie Karouw, S.TP., M.ScKepala Balit PalmaEmail :

Alamat : JL. RAYA MAPANGET KOTAK POS 1004 MANADO 95001
Telepon : (0431) 812430
Dr. Steivie Karouw, STP, M.Sc mendapatkan gelar Sarjana Pertanian (jurusan Teknologi Pertanian) pada tahun 1995 dari Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado. Pendidikan S2 (jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan) diperoleh dari Sekolah Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada pada tahun 2008. Gelar pendidikan S3 pada jurusan Ilmu Pangan diperoleh pada tempat yang sama dan diselesaikan pada tahun 2013.

Jenjang fungsional peneliti diawali sebagai Asisten Peneliti Muda (2004), menjabat sebagai Peneliti Pertama sejak tahun 2005. Naik ke jenjang Peneliti Madya pada tahun 2015 dan dari februari-agustus 2017, beliau menjabat sebagai Kepala Seksi Jasa Penelitian (Jaslit) Balai Penelitian Tanaman Palma.

Pelatihan yang pernah diikuti :

Diklat Fungsional Peneliti, Ciawi,2003
Training Course on Technical Writing, Public Awareness, Seminar Presentation and Proposal Formulation, Bogor, 2006
Training Course on Cleaner Production of VCO of Food Industry for Asean Countries, Jakarta/Bandung, 2008
Pelatihan Pengenalan dan Aplikasi Software/Program Statistik, SAS, GIS dan Audio Visual, Yogyakarta, 2011
Pelatihan Penulisan dan Editing Karya Tulis Ilmiah, Yogyakarta, 2012
Pelatihan Penulisan Karya Tulis Ilmiah dalam Bahasa Inggris, Yogyakarta, Maret 2012

Daftar Publikasi Internasional :

Processing Technology and Quality of Coconut Water Concentrate. Cocoinfo International Volume 12 No.2, 2005
Economic payoff to Virgin Coconut Oil. Makalah disampaikan pada ACIAR Meeting, Manado, 2006
High Lauric Human Milk Fat Analog Prepared from Palm Stearin and Coconut Oil by Enzymatic Esterification. Journal of Food science, 2012

Daftar Publikasi Nasional :

Pengolahan anggur berbahan baku nira aren. Widyariset, 2003
Kualitas minyak kelapa dari daging buah kelapa dengan dan tanpa testa. Warta Puslitbangbun, Vol.9 No.2, Desember 2003. ISSN 0853-8204, 2003
Pengaruh konsentrasi starter Saccharomyces cerevisiae dan lama fermentasi terhadap rendemen dan mutu minyak kelapa. Jurnal Penelitian Tanaman Industri Vol 10 No.3. ISSN 0853-8212. September 2004, 2004
Potensi sagu sebagai bahan baku plastik. Prosiding Seminar Nasional Sagu Untuk Ketahanan Pangan. ISBN 979-8451-30-9. 2003
Pengawetan nira aren untuk baku pembuatan Palm Wine. Prosiding Simposium IV Hasil Penelitian Tanaman Perkebunan. Bogor. 2004
Palm wine aren Prosiding seminar etal al Aren, Tondano 9 Juni 2004. ISBN 979-8451-30-9, 2004
Peluang pengolahan anggur dari air kelapa. Monograf Pascapanen Kelapa ISBN: 979-98976-0-9 2004
Pengolahan dan penyimpanan desiccated coconut (kelapa parut kering). Pengolahan dan penyimpanan desiccated coconut (kelapa parut kering), 2004
Minyak kelapa murni (virgin coconut oil) : Pengolahan, pemanfaatan dan peluang pengembangannya Monograf Pascapanen Kelapa ISBN: 979-98976-0-9, 2004
Nata de coco : Pengolahan, teknik perbanyakan bibit dan pengembangannya. Monograf Pascapanen Kelapa ISBN: 979-98976-0-9, 2004
Pengolahan etal ester dari minyak kelapa. Prosiding Simposium IV Hasil Penelitian Tanaman Perkebunan. Bogor 28-30 September 2004.
Metil ester dari minyak kelapa. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Volume 10, Nomor 1 Juni 2004. 2004
Nira aren dan teknik pengendalian produk olahan. Buletin Palma No.31, Desember 2006
Aflatoxin pada biji pinang. Buletin Palma No 29. Juni 2005. ISSN: 0215-0646
Uji teknis alat pengolahan minyak kelapa skala kelompok tani. Buletin Palma No.31, Desember 2006
Teknologi pengolahan minyak murni dengan pemanasan bertahap dan pengembanganny Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif Pasca Panen Pertanian. Bogor 7-8 September 2005.
Minuman serbuk air kelapa. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif Pasca Panen Pertanian. Bogor 7-8 September 2005.
Teknik pengolahan Virgin Coconut Oil dan Pengembangannya. Prosiding Lokakarya nasional Pengembangan Pertanian Lahan Kering dan Ekspose Agro Inovasi Mendukung Prima Tani Lahan Kering. Bandar Lampung 19-21 September 2005.
Virgin Coconut Oil : Khasiatnya untuk kesehatan. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, 2006
Minyak kelapa murni : produk prospektif dari kelapa. Makalah Vasilitasi. Penerapan Teknologi dan Diversifikasi Produk Olahan Kelapa (Virgin Coconut Oil) di Ternate Provinsi Maluku Utara, 15-16 Agustus 2004.
Pengolahan dan pemanfaatan minyak kelapa murni. Makalah Sosialisasi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan di Banjarmasin, Provinsi Kalimantan Selatan, 8 Oktober 2004
Teknologi pengolahan produk dari daging buah dan air kelapa. Makalah Vasilitasi Penerapan Teknologi dan Diversifikasi Produk Olahan Kelapa (Virgin Coconut Oil) di Ternate Provinsi Maluku Utara, 15-16 Agustus 2004.
Biodiesel minyak kelapa : bahan bakar cair masa depan. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa VI, 16-18 Mei 2006
Daging buah kelapa : sumber asam lemak dan asam amino essensial. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa VI, 16-18 Mei 2006
Minuman Kesehatan dari air kelapa. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa VI, 16-18 Mei 2006
Minyak kopra putih. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa VI, 16-18 Mei 2006
Kandungan asam laurat dan zat gizi lain pada berbagai varietas kelapa sebagai bahan baku VCO. Makalah disampaikan pada Seminar untuk awam Penggunaan Kelapa dalam Meningkatkan Kesehatan, di Diamond may, Roxy Square, 8 Juli 2006, Jakarta.
Agroindustri gula semut dengan Model Hariang di Propinsi Banten. Buletin Palma No 31, Desember 2006. ISSN : 0215 – 0646
Pengolahan anggur berbasis air kelapa. Buletin Palma No 33, Desember 2007, ISSN : 0215 – 0646
Pengaruh sabut kelapa terhadap kualitas nira aren dan palm wine. Jurnal Penelitian Tanaman Industri Vol 12 No.4. ISSN 0853-8212. Desember 2006
Pengaruh perbandingan air kelapa dan penambahan daging kelapa muda serta lama penyimpanan terhadap serbuk minuman kelapa. Jurnal Penelitian Tanaman Industri Vol 13 No12. ISSN 0853-8212. Juni 2007
Tepung ampas kelapa sebagai sumber dietary fiber dan manfaatnya untuk kesehatan. Buletin Palma No 34, 2008
Mutu gula aren asal Hariang dan perubahannya selama penyimpanan. Buletin Palma No 35, 2008
Pemanfaatan konsentrat protein kelapa. Simposium hasil penelitian tanaman perkebunan. September 2009
Mutu kelapa muda dari beberapa varietas kelapa. Buletin Palma No. 36, 2009
Penggunaan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai Substitusi Lemak pada Pengolahan Es Krim. Buletin Palma Volume 12 No.1, 2011
Hidrolisis Enzimatis Stearin Sawit menjadi Monogliserida oleh Lipase dari Rhizomucor miehei dan Pankreas. Agritech Volume 33 Nomor 1, 2013

Djunaid Akuba, S.Sos
Kepala Sub Bagian Tata UsahaEmail : djunaidakuba@pertanian.go.id
Alamat : JL. RAYA MAPANGET KOTAK POS 1004 MANADO 95001
Telepon : (0431) 812430
Mulai bekerja di Balai Penelitian Kelapa tahun 1985 sebagai tenaga Honorer pada Sub Seksi Informasi dan Laporan. Tahun 1990 diangkat menjadi CPNS dan PNS tahun 1991 sebagai Staf Sub Seksi Informasi dan Laporan. Pada tahun 1992 mendapat tugas belajar Diploma Dua (D2) di Institut Pertanian Bogor, Fakultas Komunikasi Pembangunan Pertanian dan Pedesaan Jurusan Komunikasi Pertanian dan Pedesaan. Mendapatkan gelar Sarjana Sosial (S.Sos) pada tahun 2000 dari Sekolah Tinggi Ilmu Komunikasi (STIKOM) Manado, Jurusan Jurnalistik. Pada tanggal 09 Nopember 2018 dipercayakan sebagai Kepala Sub Bagian Tata Usaha, Balai Penelitian Tanaman Palma (Balit Palma).

Ester S. Kawalo, S.ST
Kepala Seksi Pelayanan TeknisEmail : estherkawalo@pertanian.go.id
Alamat : JL. RAYA MAPANGET KOTAK POS 1004 MANADO 95001
Telepon : (0431) 812430
Mendapatkan gelar sarjana Sains Terapan (S.ST) pada tahun 2006 dari Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STTP) Malang. Beliau diterima CPNS pada tahun 2006 dan ditempatkan pada unit kerja Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STTP) Gowa (2006-2010). Pada tahun 2010, melakukan mutasi pegawai dari STTP Gowa ke Balai Penelitian Tanaman Palma. Pada Tahun 2011-2012, beliau bertugas sebagai Staf Pelayanan Teknik dengan jabatan Penyusunan Laporan. Tahun 2013-2015 bertugas sebagai Koordinator Keuangan dan pada tahun 2016-2020 bertugas kembali sebagai satf Pelayanan Teknik dengan jabatan penyusun laporan. Pada 18 Mei 2020, beliau diperayakan melaksanakan tugas sebagai Kepala Seksi Pelayanan Teknik.

Engelbert Manaroinsong, SP,
M.Si
Kepala Seksi Jasa Penelitian Email : engelbert@pertanian.go.id
Alamat : JL. RAYA MAPANGET KOTAK POS 1004 MANADO 95001
Telepon : (0431) 812430
Mendapatkan gelar Sarjana Pertanian (jurusan Ilmu Tanah) pada tahun 2001 dari Universitas Sam Ratulangi. Yang bersangkutan diterima sebagai CPNS calon pegawai negeri sipil pada tahun 2001, dan pada tahun yang sama mulai bekerja sebagai staf peneliti di Kelti Pemuliaan, Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain. Yang bersangkutan pada awalnya bekerja di Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain pada bulan Mei tahun 2001 sebagai honor peneliti dan pada Desember tahun 2001 diangkat sebagai CPNS pada Kelti Ekofisiologi. Pada tahun 2002 sampai tahun 2004 yang bersangkutan pernah dipercayakan sebagai site koordinator di Desa Wori dan selanjutnya di desa Nonapan I Kab. BolangMongondow, bekerjasama dengan COGENT. Yang bersangkutan bekerja sekarang bertugas sebagai staf peneliti pada Kelompok Peneliti Ekofisiologi di Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain Manado. Kepala Laboratorium Ekofisiologi pernah diembannya pada tahun 2008. Jenjang Fungsional Peneliti Pertama bidang Budidaya Tanaman diperoleh pada tahun 2007. Selain itu juga aktif mempublikasikan karya ilmiah dan hasil penelitian baik sebagai penulis tunggal atau co-author, yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah, buletin ilmiah, prosiding dan monograf serta mengikuti berbagai paltihan dan seminar. Selain itu dalam memperlancar kegiatan penelitian yang bersangkutan dipercayakan menjadi anggota Panita Pengadaan Barang Dan Jasa pada tahun 2007 hingga sekarang. Dalam wadah kumpulan pegawai negeri sipil Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain, Manado dipercayakan sebagai Bendahara KORPRI. Di samping itu, pada tahun 2009 dipercayakan sebagai kepala kebun Percobaan Mapanget dan tahun 2010 sebagai kepala kebun Percobaan Kima Atas. Saat ini beliau menjabat sebagai Kepala Jasa Penelitian (Jaslit).
Print Friendly